Po - so: 11:00 - 00:00

           

menu

Jídelní lístek

PŘEDKRMY A POCHUTINY
podáváme s naším chlebem
Smažené jalapeňo papričky plněné chedarem se zakysanou smetanou
4 ks
169 Kč
Caprese - mozzarella, rajčata, bazalkové pesto, belgický chléb
100 g
139 Kč
Paštika z kachních jater a vepřového bůčku s koňakem a mandlemi, brusinkovo - vinná marmeláda
100 g
149 Kč
Nakládaný camembert
100 g
125 Kč
Pikantní utopenci s cibulkou a feferonkami
200 g
109 Kč
Bramborové chipsy s česnekovým dipem
200 g
129 Kč
POLÉVKY
Slepičí vývar s masem, zeleninou a smetanovo drůbežím knedlíčkem
69 Kč
Krémová česnečka s restovanou pancettou a chlebovými krutony
75 Kč
SALÁTY
Trhaný listový salát s grilovanou vepřovou panenkou, slanina, ztracené vejce, krutóny, marinovaná červená cibule, hořčičný dresing
100 g
229 Kč
Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slanina, hobliny parmazánu, česnekové krutony
120 g
229 Kč
JÍDLA K PIVU
Naše grilovaná telecí klobása, vemrda, nakládané americké okurky s koprem, náš chléb
200 g
189 Kč
BBQ vepřová žebra, vejmrda, hořčice, náš chléb
700 g
309 Kč
Marinované vepřové koleno přední ''sous vide'', smetanový křen, kyselá okurka, mix feferonek, náš chléb
289 Kč
Hovězí tatarský biftek se žloutkovým krémem a topinkami
120 g
255 Kč
BURGERY A SANDWICHE
Burger s trhaným hovězím krkem, parmazánová majonéza, cibulová marmeláda, slanina, rajče, salát, steakové hranolky
120g
235 Kč
Halloumi burger s cibulovou marmeládou, parmazánová majonéza, rajče, salát, steakové hranolky
100g
205 Kč
Pastrami sandwich, vyuzený hovězí pupek, americké okurky s koprem, sýr raclette a dijonský dresing, belgický chléb, steakové hranolky, dijonský dresing
250g
329 Kč
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí supreme, náš čerstvý sýr, cherry rajčata, pražené piniové oříšky, ředkvičky, variace klíčků, uzené velouté
220 g
235 Kč
Grilované kachní prso, pyré z pečené dýně hokaido s medem a tymiánem, cukrový hrášek, silná omáčka z červeného vína, brusinek a koření
200 g
305 Kč
Vepřová panenka, divoká brokolice, gratinované brambory, parmazánová omáčka, vepřový konfit
200 g
295 Kč
Hovězí rump steak s pečenou kořenovou zeleninou, karamelizované stříbrné cibulky, omáčka demi glace
250 g
365 Kč
Hovězí biftek, pepřová omáčka s koňakem, brambory v popelu
200 g
489 Kč
Konfitované kachní stehno, bramborovými špalíčky a červeným zelím
249 Kč
Hovězí plzeňský guláš se špekovým knedlíkem a červenou cibulkou
219 Kč
Telecí řízek smažený na přepuštěném másle se smetanovou bramborovou kaší
150 g
269 Kč
Smažený sýr s pažitkovými brambory a tatarskou omáčkou
120 g
189 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
100 g
105 Kč
DEZERTY
Skořicové koblížky s rumovým šodó krémem
3 ks
130 Kč
Dezert dle denní nabídky
PŘÍLOHY
Košík pečiva
35 Kč
Hranolky
45 Kč
Bramborové špalíčky
39 Kč
Špekový knedlík
39 Kč
Bramborová kaše
39 Kč
Pažitkové brambory
39 Kč
Brambory v popelu
45
Pečená kořenová zelenina
45 Kč
Pyré z pečené dýně hokaido
45 Kč
OMÁČKY
Tatarská omáčka
35 Kč
Demi glace
45 Kč
Parmazánový dip
35 Kč
Dip ze sušených rajčat
35 Kč
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
1a Obiloviny obsahující lepek : Pšenice
1b Obiloviny obsahující lepek : Žito
1c Obiloviny obsahující lepek : Ječmen
1d Obiloviny obsahující lepek : Oves
1e Obiloviny obsahující lepek : Špalda
1f Obiloviny obsahující lepek : Kamut
1g Obiloviny obsahující lepek : Jejich hybridní odrůdy
2 Korýši : Korýši a výrobky z nich
3 Vejce : Vejce a výrobky z nich
4 Ryby : Ryby a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) : Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich
6 Sójové boby (sója) : Sójové boby a výrobky z nich
7 Mléko : Mléko a výrobky z něj
8 Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy
8a Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Mandle
8b Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Lískové ořechy
8c Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Vlašské ořechy
8d Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Kešu ořechy
8e Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Pekanové ořechy
8f Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Paraořechy
8g Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Pistácie
8h Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Makadamie
9 Celer : Celer a výrobky z něj
10 Hořčice : Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) : Sezamová semena a výrobky z nich
12 Oxid siřčitý a siřičitany : (Ve vyšších koncentracích)
13 Vlčí bob (lupina) : Vlčí bob a výrobky z něj
14 Měkkýši : Měkkýši a výrobky z nich